by #makopenandpaper
for osteriagatto
長野市の「オステリア ガット」さんにて。アスパラソテーをいただきました。シャクシャクっとした食感とプチプチマスタードシードが美味しい。合わせますのは、坂城巨峰葡萄酒2018。辛口のスッキリしたワイン、グラスをかたむけながら、メニュー板を愛でててきました。
私がドローイングした線を、EPSデータに変えて、レーザー加工したもの。木の板はワインの入っていた木箱です。使われて少しクタッとしたところがまた、いい感じ！もっともっとたくさんの人の手で、もっと魅力的な風合のメニュー板になっていくんだろうな…。経年変化も楽しみ！
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